ビワの種はいろいろな利用法があります。
ビワエキスを作る要領で同じようにビワの種を漬け込みます。
ビワの種はホワイトリカー1.8リットルに対して400〜500グラム入れると良いでしょう。
また、ビワに種をよく洗いふきんで拭き乾燥させたらミキサーにかけ粉砕し、その粉をフライパンにかけ焦がさないように炒り充分に水気をとります。
充分に乾燥したら密封容器に入れ保管し、ティースプーンでかるく一杯ずつ毎日食べます。
身体によく効くビワの葉療法全書より
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