旬を頂く！「ムカゴごはん」

昨日はウォーキングの途中にムカゴ（零余子）を見つけ採ってきました。

早速、ご飯と一緒に炊き込み頂きましたがホクホクとした食感で美味しく頂くことが出来ました。この時期ならではの旬の味覚です。