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ビワについて知りたい

　　
ビワ関連情報

糖尿や肥満に効果
　　　　　　ねじめびわ茶製品化へ

鹿児島大（鹿児島市）と農業生産法人十津川農場（鹿児島県南大隈町）は１１日、同農場が製造・販売する「ねじめびわ茶」の成分に血糖値低下やダイエット効果があることを確認したと発表した。
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ビワの葉＋茶葉　
　血糖値・中性脂肪下げる

長崎県は２６日、特産のビワの葉と茶葉を原料に使い、健康に効果がある茶を大学と共同開発したと発表した。ネズミと人を対象にした実験で血糖値や中性脂肪を下げる効果を確認したといい、飲料メーカーと提携し商品化を目指す。
研究は長崎シーボルト、長崎、九州の３大学とともに実施した。ビワと茶の葉をもみ込んで発酵させる製法で開発。この茶とビワ茶、緑茶の成分をそれぞれ入れた餌、通常の餌の計４種類を、糖尿病を発症しやすい別々のネズミに５か月間与えた。その結果、この茶の成分の入った餌を食べたネズミの血糖値は通常の餌の場合の３分の１、ビワ茶、緑茶の場合の半分程度。糖尿病を発症しにくいネズミとほぼ同じ数値となった。
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読売新聞　2006.4.27

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